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标题: 【腊月初八喝八粥】 2010 01 22 [打印本页]

作者: 码头大哥 时间: 2010-1-22 14:13
标题: 【腊月初八喝八粥】 2010 01 22
本帖最后由陆码头于 2011-1-6 12:24 编辑

今天是腊八节了，我送各位车友八财八气：祝大财小财、正财偏财、金财银财、艳财喜财、聚亿万家财；志气才气、正气英气、骨气勇气、和气福气、换一生福气！！
十二月初八日，称为腊八节。腊八节的渊源，应为上古时代的蜡祭。
我国自古就重视农业。每当农业生产获得丰收时，古人便认为是天地万物诸神助佑的结果，要举行庆祝农业丰收的盛大报谢典礼，称为大蜡。《郊特牲》之中记载说：“蜡也者，索也，岁十二月，合祭万物而索乡之也。”蜡祭仪式结束以后，古人要进行宴乡活动，用新产的黍糜作粥，大伙儿聚餐，欢度佳节。最初的蜡祭，也包括祭祀祖宗在内，后来发展成以祭祀祖宗为主，称为腊祭。
《风俗通》说：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改曰腊。腊者，猎也，田猎取兽祭先祖也。”反映了社会在不断向文明进展的变化。
古代有“天子大蜡八”（见《郊特牲》）的记载。流传下来，腊月初八日便成为民间的风俗节日。《荆楚岁时记》说：“十二月八日为腊日”，应是反映了民间承传的大蜡传统的日期。
佛教传入我国后，借助腊八祭祖与吃粥的民俗，进行布道，又新编了十二月初八，是佛祖释迦牟尼成道日的传说故事。其大意是释迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定放弃苦行。此时遇见一位牧女，送给他乳糜充饥。食后体力恢复，坐菩提树下沉思，于十二月八日成道。为纪念此事，佛教徒便以米加果物煮粥，届时供佛，称为腊八粥。
历史上，每到腊月初七日，五台山佛教界便忙乎起来。清扫佛殿，擦洗贡器，整理平时很少使用的大灶房。大灶房的铜锅直径达二米多。这一天要用米专门煮粥。原料主要是小米、黄米加红豆、绿豆，佐以红枣、松子及蘑菇等等，称为七宝五味粥。
铜锅煮粥要用温火整整熬一个晚上。第二天，除了用来供佛及僧众自食外，主要施舍穷人。今天，虽已不再施舍，大铜锅也停歇不用了，腊八粥用料，也远比历史上精细丰富，但各寺庙仍然习惯多熬粥。仿效传说中牧女献乳糜的情节，在每尊佛、菩萨、罗汉像前献供。同时要举行诵经活动，八音鼓乐，香烟、蜡光，很是庄严隆重。
民间传统腊八粥，讲究选用八种主料，八种佐料，以与腊八的八相吻合，意喻吉利。主料以豆米为大宗。豆类有红豆、绿豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆及各色莲豆等等。米类有小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱等等。根据喜好和习惯选用。晋南地区多数民家选用“五豆、三米”做腊八粥，常见者为红豆、绿豆、黄豆、豇豆、扁豆五种豆子加小米、小麦、玉米。晋北许多地方却不喜欢用扁豆、小麦及玉米，而改用莲豆、黄米及高粱米。也有选用其它豆、米的。腊八粥的佐料，习惯在桃脯、杏脯、核桃仁、枣泥、栗子、柿子、瓜子、莲子、花生、榛子、松子、果脯、梨干、琐琐葡萄、白糖、玫瑰等里边选择。

今天一早就骑车去了溪东的戴庙（戴公寺），喝了腊八粥，还打包带回了家，给家人吃，味道好极了。

作者: 码头大哥 时间: 2010-1-22 14:30
腊八初八喝腊八粥-----------1月22日。

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作者: 码头大哥 时间: 2010-1-22 14:31
腊八初八喝腊八粥-----------1月22日。

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作者: 码头大哥 时间: 2010-1-22 14:34
腊八初八喝腊八粥-----------1月22日。

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作者: 码头大哥 时间: 2010-1-22 14:36
腊八初八喝腊八粥-----------1月22日。

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作者: 码头大哥 时间: 2010-1-22 14:37
腊八初八喝腊八粥-----------1月22日。

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作者: 思行 时间: 2010-1-22 15:51
好强大的蜡八粥,看着流口水[xixi]

作者: 风雨无阻1 时间: 2010-1-22 16:43
那个碗也太大了吧。

作者: 独行山豹 时间: 2010-1-22 16:49
骑友中码头就是花头多，知识广，博古论今，样样精通。

作者: 钟师傅 时间: 2010-1-22 17:08
其乐融融

作者: 码头大哥 时间: 2010-1-22 21:03
今天庙里吃腊八粥真是热闹。
拿宋丹丹的话讲就是：那家伙那是相当的热烈，红旗招展，人山人海。
外加腊八粥飘香。

作者: chenrwcn 时间: 2010-1-22 21:07
好大一碗八宝粥

，吓人

作者: 码头大哥 时间: 2010-1-22 22:06

好大一碗八宝粥，吓人
chenrwcn 发表于 2010-1-22 21:07

我是到厨房里去吃的，别人都在外面排队，我不好意思拿大碗吃。要低调，低调。

作者: 江胡 时间: 2010-1-22 22:58
看样子很好吃

作者: 里程 时间: 2010-1-22 23:09
本帖最后由里程于 2010-1-22 23:11 编辑

中国道观佛寺教堂名录电话--华东区浙江省(11)2009-08-08 13:19浙江省湖州市

【道教】吴师公庙浙江省湖州市妙西镇电话:0572--3120543
【道教】湖墩庙       浙江省湖州市德清县禹越镇徐家庄水产村电话:0572--8465001
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作者: 里程 时间: 2010-1-22 23:21
希望码头下次骑行至庙宇时，将庙宇的楹联摄制下来，供骑友欣赏。

中国具有悠久的宗教文化历史，宗教信仰在民间普遍存在，宫庙寺院成为历史文化遗产。在各地的寺庙中，镌有大量的楹联，其中不乏名人和书法家的题撰或手笔，具有相当高的楹联艺术和书法水平，不仅可资研究宗教文化和民间信仰，同时也是一道文化景观，引起楹联爱好者的兴趣以及众多游客的注目。

作者: 码头大哥 时间: 2010-1-23 11:51

希望码头下次骑行至庙宇时，将庙宇的楹联摄制下来，供骑友欣赏。

中国具有悠久的宗教文化历史，宗教信仰在民间普遍存在，宫庙寺院成为历史文化遗产。在各地的寺庙中，镌有大量的楹联，其中不乏名人和书法家的题撰 ...
里程发表于 2010-1-22 23:21

好主意，下次去的话一定摄下来。
谢谢里程提供了这么多的庙宇地点。

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