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[美食] 发个煲汤的做法,有想法的试试。很不错的哦

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发表于 2006-9-22 12:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
<p>杏仁煲西施骨</p><p>配料:木瓜800g、苦杏仁一勺、蜜枣4粒、西施骨500g、瘦猪肉200g、盐一汤勺。</p><p>煲法:</p><p>1、木瓜去皮去籽,切成大块。</p><p>2、瘦猪肉切小块和西施骨一起用沸水煮开去除血水,洗净。</p><p>3、杏仁和蜜枣洗净待用。</p><p>4、锅里加入3000ml左右的清水,(我是用微波器皿量的,大家也可以根据自己配料的多少自己适当添加)大火烧开后,把所有的材料一起倒进去的,煮开后转小火焖煮2-3小时(这么长的时间,大家要耐心的等哦,或者周末的时候做做比较有时间)。</p><p>5、最后加入盐调味即可盛汤出锅了。(盐要最后放的原因,是因为放早了肉不容易煮烂,也会在煮的过程中损害配料里的大量营养成分)</p><p>呵呵,自己做着玩,味道还不错,这个季节喝喝满好的。</p>
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发表于 2006-9-22 12:28 | 只看该作者
<p>什么是西施骨?</p>
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3
 楼主| 发表于 2006-9-22 12:33 | 只看该作者
<p>忘记说了。就是猪骨头里面有个扁扁的,类似吃鱼的时候,里面有个可以立起来的骨头,这个西施骨和那个鱼骨头差不多的,或者买的时候问下超市里的,就知道了</p><p></p>
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  • TA的每日心情
    开心
    2012-11-14 12:59
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    [LV.1]初来乍到

    4
    发表于 2006-9-22 14:29 | 只看该作者
    木瓜汤,丰胸好象不错。
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