闪电邀你度过国庆最后一天

十字架

对的~逃课~哈哈~考试也不用咯~为了BIKE~没有办法的`只能牺牲下考试了~

里想主意

原帖由 CN110 于 2007-10-5 10:31 发表

看来我们是同好 有机会能交流下心得吗

第一、面条要筋斗
推荐福建沙县做的面，听说里面可能有硼砂，我没有化学分析过，搞不清楚，管它呢，偶尔吃吃就是放铁砂也吞下去了，噢，里想主意历来对商家保持中立，这是破例推荐哦，沙县小吃协会欠我广告费的哦

第二、要放花生酱才香
采荷疙得滴“奶油花生酱”，我说的对不对啊，当然了，喜欢吃咸的，奶油倒是可以不放的；

第三、酱油质量要好，数量要适中
一定要用那种特鲜的鲜贝佐餐酱油，注意不要太咸了，弄得只剩酱油味道；

第四、一定要用小葱，切得要细，且只用葱的上半段
用葱的下半段（葱白）就过辛了，且颜色对比也差很多，用大葱味道更是完全不一样。一定要用小葱的上半段，切得细细的（喜欢香菜的可略放一点香菜叶子），最后铺在面条上面，这样色香味俱全！

第五、要趁热吃
虽说冷了也可以吃，但热的时候更香，更容易消化

[ 本帖最后由 里想主意 于 2007-10-5 19:00 编辑 ]

Dp

呃啊...

神的MJ

原帖由 里想主意 于 2007-10-5 18:46 发表


第一、面条要筋斗
推荐福建沙县做的面，听说里面可能有硼砂，我没有化学分析过，搞不清楚，管它呢，偶尔吃吃就是放铁砂也吞下去了，噢，里想主意历来对商家保持中立，这是破例推荐哦，沙县小吃协会欠我广 ...

还有一点最好可以配合一下猪油！不要浇太多的有香味出来就可以了！
还要拌的均匀点！每根面条颜色要差不多！

里想主意

原帖由 神的MJ 于 2007-10-5 19:40 发表



还有一点最好可以配合一下猪油！不要浇太多的有香味出来就可以了！
还要拌的均匀点！每根面条颜色要差不多！

花生酱本身就有很多油的（也就是花生油的妈妈），所以不必再放油了，免得过于油腻，毕竟拌面以清香为特色，重料重油重色重味的话，那个叫炸酱面了

另外我那个是素面，任何人，不管是和尚尼姑，还是减肥的素食主义者，都可以丘的，健康环保哦


拌面本来就是你自己拌的，所以拌得均匀与否就看你自己的手艺了，这个倒是和厨师无关了

顺便说下，吃的时候，不要用筷子一下夹上半碗一口吞（哄抢除外），而是夹上个十来根（具体数就不用数了;P），慢慢细品，才能体会出味道来[kiss]

[ 本帖最后由 里想主意 于 2007-10-5 19:58 编辑 ]

volvo

…………………………拌面心得交流？？？？

独轮

我是商业犯罪调查研究中心的,现在怀疑1-42楼的各位与一宗叫"一碗拌面引发的灌水"商业诈骗团伙案有关,请你们协助我们调查.
你们有权保持沉默,不过就算是说了,也将成为费话![lala]

CN110

原帖由 里想主意 于 2007-10-5 19:53 发表


花生酱本身就有很多油的（也就是花生油的妈妈），所以不必再放油了，免得过于油腻，毕竟拌面以清香为特色，重料重油重色重味的话，那个叫炸酱面了

另外我那个是素面，任何人，不管是和尚尼姑，还是减 ...

高 高 实在是高见

bikeking

杭州生活了20年,才在06年接受了搬面~~~原来搬面是那么好吃!

zhangquan

支持一把[lala]

电脑病毒

跟早去看过了

追逐梦想

上班来不了了!上次来ZK !有想法把车子从宝石山推下去了!毒品太多了![nono] [nono] [nono]